Italian cooking

The Foreign Language Club was fortunate enough to welcome a very special guest recently, Camilla, our exchange student from Italy! On June 28, Camilla graciously led a fun cultural session, giving us a glimpse into the festive spirit of Carnevale, one of Italy’s traditions.

 In Italy, Carnevale takes place in the weeks leading up to Lent. It’s a time marked by celebration, costumes, parades, and indulgent foods! Before the fasting season begins, families often prepare sweet treats that have become staples of the holiday.

 Under Camilla’s guidance, the club tied up their aprons and got to work preparing two classic Carnevale desserts:

First, Castagnole! These are small, golden dough balls enriched with butter and eggs, sweetened, and perfumed with lemon zest. Crisp on the outside and fluffy on the inside, and paired with custard, they were popular!

 Second, Frittelle di Mele! Apple rings are dipped in a light batter and fried to a perfect golden brown. The kitchen smelled amazing, and the taste was even better!

 It was a fantastic way to learn about Italian culture through hands-on experience, and everyone left with their sweet tooth satisfied, and happy hearts. Grazie mille, Camilla, for sharing a piece of your home with us!

6月28日、外国語部では特別な文化体験イベントが行われました。今回の講師は、イタリアからの交換留学生Camillaさん。イタリアの伝統的なお祭り「Carnevale」の紹介とともに、代表的なお菓子作りを体験しました。

Carnevaleは、イタリアで四旬節の前に行われる華やかなお祭りで、仮装やパレード、そして甘いお菓子が楽しみのひとつです。

イベントでは、2種類の伝統菓子を調理しました。ひとつ目は「Castagnole」。レモンの香りがふんわり広がる、小さな揚げドーナツです。外はカリッと、中はふんわりの食感で、カスタードクリームとの相性も抜群でした。

ふたつ目は「Frittelle di Mele」。リンゴの輪切りに衣をつけて揚げたお菓子で、香ばしい香りが教室いっぱいに広がりました。

調理を通してイタリアの文化に触れ、楽しく学べた貴重なひとときとなりました。カミッラさん、素敵な時間をありがとうございました！