２年生クエストの取組

3月14日土曜日第9回京都大学ポスターセッション2025に「低GI食品でつくるポテト風チップス」のテーマで参加しました。

全国から30校の参加があり、それぞれが探究してきたテーマについて発表があり、活発な質疑応答がおこなわれました。

城東高校の発表については、ポテトチップスに着目した理由や詳しい実験の内容についての質問や、徳島県産の食品で作るとどうかや、実際の糖尿病患者が求める補食を考案したらどうか、など自分たちになかった視点をもらうことができました。

入賞することはできませんでしたが、京都大学を象徴する講堂で、全国の高校生とのポスターセッションに参加することができ、貴重な経験となりました。